La légende du Graal a donné lieu à de nombreuses interprétations symboliques et ésotériques. Il peut être le Saint Calice, — coupe qui a recueilli le sang du Christ — prenant alors le nom de Saint Graal ; certains le perçoivent comme un vase ou un récipient d'abondance au contenu inépuisable ; d’autres comme une pierre à caractère sacré et d’autres encore l’associent à la Sainte Lance, qui a percé le flanc du Christ sur la Croix.
Comme calice contenant le sang du Christ, Le Saint Graal est également une métaphore désignant la descendance de Jésus et de Marie Madeleine, une extension naturelle de la lignée royale de David. Elle s’exprime par la transposition : Saint Graal – Sang Real – Sang Royal, souvent exprimée dans les courants gnostiques et ésotériques.
On retrouve également le calice d'Antioche, conservé à la cathédrale de Valence, en Espagne, considéré par certain comme étant le Saint Graal en question. Celui-ci aurait été préservé de la conquête musulmane par Saint Laurent, diacre du pape Sixte II, qui l'aurait fait envoyer dans son village natal de Huesca.
